Soia: Disease Fighter? | Prevenzione

Molte donne mangiano soia perché credono che i suoi componenti possano aiutare a prevenire le malattie. E perchè no? Anche la FDA ha approvato l'etichetta del prodotto affermando che mangiare soia può aiutare a prevenire le malattie cardiache. E la ricerca sembrava suggerire che avrebbe potuto evitare il cancro al seno.

Ma tutto ciò è cambiato sulla scia di una recente analisi della American Heart Association di 22 studi sulla soia. L'AHA non ha trovato prove convincenti che la soia protegga dalle malattie cardiache o dal cancro al seno, anche se ha lasciato aperta la possibilità di protezione dell'osso in postmenopausa.

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L'unico modo in cui la soia può aiutarti a evitare le cardiopatie è la sostituzione di cibi come il tofu, il latte di soia e i fagioli interi (edamame) per la carne, perché la soia contiene pochi grassi saturi di colesterolo.Cura con cibo
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