Il Superfood che aumenta il tuo umore

Vuoi trasformare il tuo bicchiere mezzo vuoto in uno pieno di metà e migliorare il tuo umore? Riempi con carote e pomodori. Secondo un nuovo studio sulla rivista Medicina psicosomatica , gli ottimisti mangiano più carotenoidi - gli antiossidanti che producono pigmenti brillanti in alcuni tipi di frutta e verdura - rispetto a persone con un atteggiamento negativo.

I ricercatori hanno analizzato i livelli ematici di 982 partecipanti allo studio, alla ricerca di antiossidanti come carotenoidi e vitamina E. I ricercatori hanno anche chiesto ai partecipanti di riferire quanto fossero ottimisti. I risultati: le persone che erano più ottimiste riguardo al loro futuro avevano concentrazioni di carotenoidi fino al 13% più alte rispetto a tipi più negativi. Infatti, il 67% delle persone altamente ottimistiche mangiava almeno tre porzioni di prodotti al giorno.

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Ma questo non è È necessariamente una causa ed effetto: potrebbe semplicemente essere che le persone ottimiste hanno abitudini più salutari (come mangiare più verdure e meno fumo) e sono anche meglio equipaggiate per affrontare le sfide e gestire lo stress. "Gli ottimisti tendono a persistere nei loro obiettivi e ad usare strategie di coping efficaci, il che può contribuire al fatto che tendono a mangiare più frutta e verdura," rdquo; dice la coautrice dello studio Julia Boehm, PhD, della Harvard School of Public Health.

I ricercatori ipotizzano anche che il benessere psicologico possa in qualche modo incoraggiare un migliore assorbimento antiossidante nel corpo. E anche se il collegamento è solo una correlazione, non c'è dubbio che i benefici degli antiossidanti come i carotenoidi: neutralizzano i radicali liberi, che sono molecole che danneggiano le cellule, contribuiscono all'infiammazione e sono associate a malattie come il cancro e il diabete.

linea di fondo: considerare un atteggiamento più sano un motivo in più per migliorare la produzione. Ma assicurati di saltare il supplemento e ottenere invece carotenoidi da frutta e verdura (tra cui carote, zucche, patate dolci, pompelmo rosa, anguria, cavolo e melone), poiché alcuni studi mostrano che alte dosi possono aumentare rischio di cancro.

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