Il cibo sorprendente che può far scomparire i postumi della sbornia | Prevenzione

Philip Ficks

La prossima volta che vuoi correggere i torti della dissolutezza della notte scorsa, pensa a kombucha o kimchi . Questi, insieme ad altri alimenti fermentati, possono aiutare a contrastare gli spiacevoli effetti dell'alcol sul tuo sistema. Il motivo: bere troppo, anche solo per una notte, può creare uno squilibrio nei batteri buoni e cattivi del tuo corpo, che possono danneggiare la barriera intestinale. Il consumo regolare di cibi fermentati o l'assunzione di un integratore probiotico aiuta a popolare l'intestino con batteri buoni, riducendo al minimo i danni, mostra la ricerca. Alimenti fermentati come il kimchi contengono anche vitamine del gruppo B, che possono essere esaurite dal liquore, e acidi organici che possono aiutare a alleviare il mal di testa e la nausea. Provalo tu stesso consumando qualsiasi cosa fermentata prima e dopo aver bevuto.

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| Fonte: Gail Cresci, PhD, RD, personale associato presso Cleveland Clinic, la cui ricerca si concentra sui modi per combattere gli effetti negativi dell'alcol sull'intestino

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